Pekmezli kurabiye yapmak için en pratik tarif nedir?

Pekmezli kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Pekmez, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa faydalıdır. Bu makalede, pekmezli kurabiye yapmanın en pratik tarifini ve ipuçlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Pekmezli kurabiye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pekmez
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 su bardağı un (kontrol edilerek eklenmelidir)
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi

Hazırlık aşamamızı adım adım inceleyelim:

1. Yağ ve Pekmezi Karıştırma: İlk olarak, bir çukur bir kapta margarin veya tereyağını ve pekmezi iyice karıştırın.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Ardından sıvı yağı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Kabartma tozu, vanilin, tuz ve kontrollü olarak unu eklemeye başlayın. Karışım kıvam alıncaya kadar yoğurun.

4. Ceviz veya Fındık Ekleyin: Eğer kurabiyelerde ceviz veya fındık kullanmak isterseniz, bu aşamada bunları da ekleyin.

5. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengi alana kadar fırınlayın.

Pekmezli kurabiye, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, pekmezli kurabiye tarifi oldukça basit ve pratiktir. Sağlıklı malzemeler kullanarak evde bulunduğunuz her an bu atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz.