Şekersiz pekmezli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Şekersiz pekmezli muhallebi, sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Doğal malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu lezzetli tarif, besleyici pekmez ile zenginleştiriliyor. Adım adım tarifle hem sağlıklı hem de keyifli bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz.

05 Kasım 2025

Şekersiz Pekmezli Muhallebiyi Nasıl Yapabilirim?


Şekersiz pekmezli muhallebi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, doğal tatlandırıcılar kullanarak hazırlanmakta ve pekmezin zengin besin değerlerinden faydalanmaktadır. İşte şekersiz pekmezli muhallebiyi yaparken izlemeniz gereken adımlar:

Malzemeler


  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası tercih edilebilir)
  • 2-3 yemek kaşığı pekmez (tercihe göre tahin pekmezi de kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilin
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Muhallebi yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır:
  • Öncelikle, bir tencerede süt ve suyu birleştirerek ısıtın.
  • Ayrı bir kapta nişastayı az miktarda su ile karıştırarak açın. Bu, nişastanın topaklanmadan muhallebide dağılmasını sağlar.
  • Süt ve su karışımı ısındıktan sonra, nişasta karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
  • Karışım koyulaşmaya başladığında pekmezi ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırarak, pekmezin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
  • Bir tutam tuz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin. Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın.
  • Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Şekersiz pekmezli muhallebiyi servis etmeden önce üzerine ceviz veya fındık ekleyerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze meyve dilimleri ile sunmak, lezzetini artıracaktır. İşte bazı servis önerileri:
  • Üzerine toz fındık serpebilirsiniz.
  • Taze meyve dilimleri (muz, çilek, elma vb.) ile süsleyebilirsiniz.
  • Pekmez ile karıştırılmış yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Pekmez, özellikle demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu nedenle muhallebide pekmez kullanmak, tatlıyı besleyici bir hale getirir.

- Nişasta yerine, glütensiz bir alternatif arıyorsanız, arpa nişastası veya pirinç nişastası kullanabilirsiniz.

- Bu tarif, vegan beslenme tarzına da uyum sağlamaktadır. Süt yerine bitkisel süt alternatifleri (badem sütü, soya sütü vb.) kullanarak vegan versiyonunu hazırlayabilirsiniz.

Şekersiz pekmezli muhallebiyi bu adımları izleyerek kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Aç Karnına Pekmez
Aç Karnına Pekmez
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Pekmez Mideye İyi Gelir mi?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Harnup Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Kavun Pekmezi Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
Keçiboynuzu Pekmezi Neye İyi Gelir?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
5 Aylık Bebeğe Pekmez Verilir mi?
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Ancora Pekmez Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tahin Pekmez Oranı?
Tahin Pekmez Oranı?
Güncel
Dut Pekmezi Besin Değeri
Dut Pekmezi Besin Değeri
Güncel
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Keçiboynuzu Pekmezi Tarifi ve Malzemeleri
Pekmez Bozulur Mu?
Pekmez Bozulur Mu?
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Hamilelikte Pekmez Tüketimi
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
Gezo Pekmezi Nasıl Yapılır?
;