Pekmez kilo aldırır mı, kilo vermek ya da kilo almak isteyen kişiler tükettiği gıdaların kilo aldırıp aldırmadığı konusunu oldukça merak etmektedir. Sağlık açısından tam bir şifa kaynağı olan pekmezin kilo aldırıcı özelliğinin olup olmadığı da çoğu kişi için merak konusudur. Pekmez özellikle sabah kahvaltılarında tahin ile karıştırılarak tüketilen bir besin kaynağıdır.
Kilo vermek isteyen kişiler kilo vermek için kalori bakımından düşük gıdaları tüketmeye özen göstermeli, kilo almak isteyenler de tam tersi kalori bakımından sağlıklı ve zengin gıdalar ile beslenmelidir. Pekmez kalori bakımından oldukça zengin olan ve vücut için ideal bir enerji kaynağıdır. 1 yemek kaşığı pekmez yaklaşık 60 kalori içermektedir. Pekmezin kalorisi göz önünde bulundurulduğunda aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir. Yani pekmez kilo aldırır.
Pekmez kilo almak istemeyen kişiler tarafından tüketilecekse tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Rafine şekere nazaran ideal bir tatlandırıcı olan pekmez bilinçsiz tüketildiğinde ciddi anlamda kalori olarak vücuda dönüş yapar. Yine kilo vermek isteyen kişiler bal yerine pekmez tüketmeyi tercih edebilir. Pekmez mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Bu özelliği nedeniyle kilo verme aşamasına katkıda bulunur. Aynı zamanda kaliteli şeker barındıran pekmez vücudun günlük karbonhidrat gereksiniminin neredeyse tamamını karşılar. Bu faydaları göz önünde bulundurulmalı ve kilo almamak için kalori hesabı iyi yapılmalıdır. Aşırı tüketimi vücuda kilo olarak dönüş yapabilir.
Tüm bunların yanı sıra pekmez insan vücudu için inanılmaz faydalar sağlamaktadır. B6, demir, magnezyum, potasyum, manganez ve fosfor gibi vitamin ve mineraller bakımından zengin içeriğe sahiptir. Mükemmel bir antioksidan olan pekmez, vücudu kanser riskine karşı koruyucu etki sağlar. Kalp-damar hastalıklarında, sindirim problemlerinde, karaciğer hastalıklarında, kemik gelişiminde, cilt sağlığında faydaları azımsanmayacak kadar çoktur. Bu tür faydalarından yararlanmak için özellikle sabahları 1 yemek kaşığı pekmez tüketilebilir. Pekmez tek başına tüketilemiyorsa yarım çay bardağı ılık su ile karıştırılarak içilebilir. 1 yemek kaşığından fazla tüketmek kilo kontrolün yapan kişiler için sakıncalı olur. Kilo almak isteyenler ise günde sabah ve akşam olmak şartı ile yarım çay bardağı pekmez içebilir. Bu şekilde vücuda alınan kalori miktarı arttırılarak kilo alımı sağlanabilir.
100 Gram Pekmezin Besin Değerleri Nelerdir?
Enerji: 977
Karbonhidrat: 252 gram.
Protein: 0
Yağ: 0.3 gram.
Kolesterol: 0
Diyet lifi: 0
Sodyum: 125 miligram.
Potasyum: 4933 miligram.
Niasin: 3.1 miligram.
Tiamin: 0.1 miligram.
Pridoksin: 0.074 miligram.
Bakır: 1.6 miligram.
Demir: 15.9 miligram.
Magnezyum: 816 miligram.
Manganez: 5.2 miligram.
Fosfor: 104 miligram.
Çinko: 1.0 miligram
