{
    "title": "Karadut Pekmezi Nasıl Yapılır",
    "image": "https://www.pekmez.gen.tr/images/karadut-pekmezi-nasil-yapilir.jpg",
    "date": "19.01.2024 05:16:29",
    "author": "apA",
    "article": [
        {
            "article": "<div><br></div><div><b>Karadut Pekmezi Nasıl Yapılır,</b> Karadut pekmezi yapmak için öncelikle bir dut ağacı bulmalısınız. Daha sonra bu ağacın altına naylon sererek ağaçtaki dutları dökün daha sonra birkaç kişi ile bu dutları toplayıp, kasalara koyun.</div><div><br></div><div><b>Karadut pekmezi için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>Su</li><li>Karadut</li></ul><div><b>Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Pekmezini yapacağınız dutu bir çuvala koyup kasnağa geçirmelisiniz bu şekilde suyu süzülecektir. Suyunu süzdüğünüz dutu bir kazana alıp kaynatmalısınız kaynarken üzerinde kef oluşacaktır bu kefi alın. Dut kaynarken fazla karıştırmamaya özen göstermelisiniz yoksa parçalanabilir. Kaynayan dutu bir çuvala alın ve tekrar suyunu süzün, süzülürken üzerine ağır bir taş koyabilirsiniz. Suyun daha çabuk süzülmesini sağlar. Suyu süzülürken altına tencere veya benzeri bir şey koymalısınız, daha sonra süzülen suyu tekrar kaynatın.</div><div><br></div><div>Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra, şırayı geniş kaplara koyarak güneş gören bir alanda bekletin. 2 gün güneşte kaldıktan sonra suyunu çekmiş olan şırayı büyük bir kaba alın 2. Günün sonunda olgunlaşan şıra kendini sarımsı bir köpük halinde gösterecektir. Daha sonra şırayı bir tülbenten geçirin ve kavanozlara koyarak saklayın.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}